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　　餐饮还需回归本质　　必须承认，上述创新都有开拓性意义。每次胜利者的诞生都伴随着无数竞争者的倒下，这些失败者背后的投资人，到底该如何止损?　　对于这些“看走眼”的投资人，通常有四种手段来止损甚至保护自己的现有收益：　　第一种是回购，或者通过清算止损。